Здоровье

«Живые» напитки: пиво, квас – удовольствие плюс здоровье.

По сути, «живые» напитки – это продукт, которым раньше могли наслаждаться только пивовары, но теперь такая возможность есть и у Вас.
Что же представляют собой «живые» напитки? Это пиво или квас различных сортов, в котором пивные дрожжи присутствуют в живом виде, и их называют не фильтрованным. Именно дрожжи и обуславливают полезность этих популярнейших напитков.

Натуральные напитки, сброженное пивными дрожжами созревшее до готовности в правильных условиях, подвергаются на коммерческом производстве разного рода воздействиям – это фильтрация, то есть полное удаления дрожжевых клеток, это карбонария, то есть восполнение утраченной при фильтрации углекислоты. Для увеличения срока годности они подвергаются пастеризации, то есть нагреванию, а верхом насилия над пивом является добавления консервантов. И уже как техногенный продукт, фильтруют, разливают по бутылкам и реализуют, заботясь только о удовлетворении массового спроса и забывая — что, напиток должен приносить человеку пользу.

С давних  времен, люди утоляли жажду и успешно лечили болезни, не фильтрованными напитками, содержащими живые клетки пивных дрожжей. Ссылаясь на Большую Медицинскую Энциклопедию, можно написать, что пивными дрожжами лечат дистрофию, хронические заболевания , например, туберкулез и ревматизм, а также ожоги, травмы и т.д. В состав пивных дрожжей входят: без азотистые и азотистые вещества, ферменты и витамины группы Е, B1 (тиами),В2 (рибофлавин),PP (ниацин)  которые помогают при авитаминозах и при различных нарушениях обмена веществ.

Эти микроэлементы в совокупности своей и каждый в отдельности, приносят человеку неоценимую пользу и помогают, справляется с рядом заболеваний:

* Утоляют жажду, что объясняется содержанием минеральных веществ и углекислоты, расширяющей капиллярные сосуды слизистой оболочки органов пищеварения, способствуют более быстрому поступлению жидкости в кровь.
* Рекомендуются при расстройствах пищеварения, болезнях почек и мочевого пузыря.
* Укрепляют и разогревают желудок, облегчают недомогание при астме и удушье, а также приносят здоровый сон.
* Помогают при чрезмерном пото-выделении, для лечения и профилактики рекомендуется принимать ванны. Добавить в теплую воду пол-литра «живого» напитка и немного полежать. Несколько таких процедур и потоотделение отрегулируется.
* Способствует лечению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
* Это менее калорийные продукты, чем кока-кола, фруктовые напитки, не говоря уже о молоке. Практически не содержат сахарозы и фруктозы, которые оказывают нежелательное воздействии на организм.
* Выводят из организма канцерогены.
* Помогают при зубной боли
* В Чехии издавна существуют пивные лечебницы, в которых излечиваются многие болезни. Например: простудные заболевания. Существует много народных рецептов для их лечения, приводим один из них: ложка меда на кружку пива – и простуду как рукой снимает. Можно добавить в теплое пиво яйцо, гвоздику и корицу.
* Пиво является лекарством от холеры. Берлинский профессор Кох доказал, что в пиве бациллы холеры погибают в течение нескольких часов и оно не позволяет болезни развиваться.
* В темных сортах пива содержатся флавоноиды – целая группа органических веществ, которые снижают сворачиваемость крови и препятствуют образованию тромбов. Министерство здравоохранения США рекомендует употребление темного пива в качестве профилактической меры против сердечно – сосудистых заболеваний.
* В институте спортивной медицины в Риме спортсменам разных категорий давали в течение месяца не фильтрованное пиво в качестве единственного напитка(кроме воды). И было установлено, что употребление одного литра в день не влияет на вес тела, частоту пульса, давление и работоспособность мышц. В то же время оно повышало четкость дыхания, темп регенерации после еды, сокращало время реакции, улучшало координацию движений и быстроту рефлексов.
* Геронтологи считают — что, ½ кружки пива в день замедляют старение организма. А если на основе пива делать различные маски, крема – это способствует и разглаживанию морщин. К примеру, желтковая маска – яичный желток взбивается в пиве, смесь наносится на лицо – дает омолаживающий эффект. А если пиво наносить на волосы, к ним вернется здоровый блеск, эластичность.
* Пиво очень хорошо помогает при отравлениях, особенно при алкогольных. Лучший рецепт для лечения похмельного синдрома: взять заранее бутылку пива, открыть ее и поставить в холодильник. И если вы «перебрали» с вечера крепких напитков , не поленитесь, встаньте ночью и выпейте эту бутылку, с утра будете себя чувствовать хорошо.
* А какая парилка без пива? Пивной пар очень полезен для кожи, делая ее более шелковистой, для дыхательных путей, так и для всего организма.
* Несколько высказываний про пиво:
«Пиво способно кровь добрую делать и телу надежду давать, здоровую кожу и цвет привлекательный придавать»
«Пиво способно от камней в почках предохранять и проходы вычищать.»
«Пиво мужей к Венере побуждает»
«Изобилие природного семени дает, а матерям, кормящим, молока добавляет»

Нормальной дозой потребления, идущей на пользу здоровью, могут, считается 0.5 — 1 бокал, то есть не более пол-литра. Потребление большего количества может дать побочные эффекты, которые сведут на нет полезные.
Через мерное употребление алкоголя, негативно сказывается на здоровье.

Краткое описание пивных дрожжей:

Латинское название:
Faex medicinailis

Фармакологические группы:
витамины и витаминоподобные средства. Другие гиполипидемические средства.

Нозологическая классификация(МКБ-10):
D50-D53 анемии, связанные с питанием. Е10-Е14 сахарный диабет. Е51 недостаточность тиамина. Е53 недостаточность других витаминов группы В. G62 другие полинейропатии. L02 абсцесс кожи, фурункул и карбункул. L29 зуд. L30.9 дерматит не утонченный. L40 псориаз. L70 угри. L98.9 поражение кожи и подкожной клетчатки не утонченное. M79.2 невралгия и неврит не уточненные.

Состав:
1 грамм пивных дрожжей содержит: Белка — 0,48 г, Витамина — В1 0,12 мг, Витамина — В2 0,06 мг, Витамина – РР 0,65 мг, Пантотеновой кислоты 0,12 мг, Витамина — В6 0,04мг, Биотина – 0,001мг, Холина – 3,0 мг, Витамина Е 0,03 мг
Фармакологические действие:
восстанавливает дефицит витаминов группы В, гипохолестеринемическое, гиполипидеческое.

Фармакодинамика:
улучшают моторику и всасывающую способность кишечника, секрецию поджелудочной железы, повышают аппетит, стимулируют обмен веществ, укрепляют волосы и интенсифицируют их рост.

Показания:
В-гиповитаминоз, анемия, полиневрит, невралгия, сахарный диабет.
Дерматоз, фурункулез, зуд, экзема, псориаз, прыщи, угревая сыпь (лечение и профилактика).

Способ применения и дозы:
внутренние применение: развести пакетик с пивными дрожжами в ½ стакане воды: взрослым – по 2 ч.ложки, детям по 1 ч.ложки в день.
Наружное применение в составе питательных масок : развести водой или соком (овощей или фруктов), медом до соответствующей консистенции и нанести на кожу.
Необходимо проконсультироваться с врачом во избежание побочных эффектов.

Условия хранения: в сухом месте при температуре 12-20 ºC